תיאור
התמונה להמחשה בלבד
הערכה מכילה: |
|
רעיונות לפעילות : |
|
חשבתם פעם על פסטה שעשויה משוקולד? אוכל מולקולרי אצלכם במטבח זה אפשרי ומהנה ביותר! בואו נחשוב על המטבח כמעבדה המשלבת טכניקות מתחומים כמו כימיה ופיזיקה, יחד עם מזונות אהובים. בהמון פעולות יום יומיות שאנו עושים במטבח אנו מפעילים שרשרת של תגובות כימיות ובערכה זו נוכל להפוך כל נוזל לג’יל גמיש ביותר . במארז שלפניכם תמצאו את כל הדרוש (חוץ ממה שיש בבית ) להכנת פסטה מולקולרית כאשר אתם תוכלו להחליט באלו טעמים תכינו אותה . |
