תיאור
אז איך זה עובד? |
| עט מגלה שטרות מזוייפים !
העט מכיל מכיל תמיסת יוד המגיבה עם העמילן בנייר על בסיס עץ ליצירת כתם שחור, כחול כהה או חום. כאשר התמיסה מוחלת על הנייר המבוסס על סיבים המשמשים בשטרות אמיתיים, לא מתרחש שינוי צבע והסימן יישאר צהוב חיוור או שקוף. העט מספק דרך קלה ומהירה לזהות שטרות המודפסים על נייר מכונת צילום רגיל במקום הניירות המיוחדים עליהם מודפסים שטרות הכסף. מסמנים קו על השטר:
מתאים לבדיקת: שקלים, דולרים ואירו |
מה ניתן ללמוד? |
|
העט מכיל מכיל תמיסת יוד המגיבה עם העמילן בנייר על בסיס עץ ליצירת כתם שחור, כחול כהה או חום. העמילן הוא חומר תשמורת של הצמחים כלומר הוא הצורה בה הצמח מאכסן את המזון שלו. בתהליך הפוטוסינטזה נוצר סוכר הנקרא גלוקוז, את הסוכר הזה הצמח יכול לאחר מכן לפרק ולייצר אנרגיה, כאשר הצמח זקוק לאנרגיה הוא מפרק את העמילן ומשתמש בגלוקוז. בני האדם ניזונים גם הם מהעמילן, ברוק שלנו ישנו אנזים הנקרא עמילאז שמפרק את העמילן והופך אותו לגלוקוז, אם תשאירו בפיכם לחם או תפוח אדמה מספר דקות תוכלו להרגיש לפתע מתיקות כאשר העמילן מתחיל להתפרק. כדי לזהות עמילן אפשר להשתמש ביוד, כאשר יוד ועמילן מתערבבים הם יוצרים קומפלקס כימי שצבעו סגול . כך אפשר לזהות אם יש עמילן במזון אותו אנו אוכלים. |
רעיונות נוספים לפעילות: |
|
אפשר לבדוק סוגים שונים של חומרים ולגלות במי מהם יש עמילן. מומלצים: תפוחי אדמה, קמח, מלח, לימון, ועוד.
|
