אבקת שלג

הערכה מכילה:

שקית קטנה (כפית) מספיקה להכנת כוס שלג.

רעיונות לפעילות:

האבקה סופחת את המים ומתנפחת לפתיתי ג’ל דמויי שלג.

האבקה שלנו היא בעצם פולימר שמסוגל לספוג נוזלים בצורה סופר יעילה, לפעמים עד פי 500 ממשקלו או פי חמישים מנפחו, כלומר כוס אחת של החומר תוכל לספוג חמישים כוסות של מים.

פולימר הוא שרשרת ארוכה מאוד העשויה ממיליוני “חרוזים”, כמו שרשרת פנינים. החרוזים הם למעשה מולקולות קטנות של חומרים כימיים שונים, כך אפשר לעשות הרבה סוגים שונים של פולימרים שעשויים מסוגים שונים של חרוזים. אל החרוזים ניתן גם להדביק שרשראות צדדיות כך שמקבלים שרשרת מסועפת.

במקרה של אבקת הקסם, השרשרת עשויה מחומרים שיודעים לקשור אליהם מים ואז מתקבלת רשת מולקולרית שכולה ספוגה במים.

זהו למעשה ג’ל- שילוב בין מוצק לנוזל. לחומרים הסופגים האלו שימושים שונים, הנפוץ שבהם הוא בחיתולים לתינוקות, בנוסף משתמשים בהם כדי לספוג חומרים מסוכנים שנשפכו, לערבוב עם אדמה לצמחים כך שתספוג יותר מים וכמובן למשחק.

רעיונות לחקר ומשחק:

1.כמה מים האבקה יכולה לספוח? הניחו על השולחן 4 קערות.

בכל קערה הוסיפו כפית אבקת שלג.

לקערה הראשונה, מזגו חצי כוס מים, לשנייה כוס מים, לשלישית 2 כוסות מים ולרביעית 3 כוסות מים.
השוו בין התוצאות בכוסות השונות.
2. שקלו כפית של אבקת שלג והוסיפו לה 100 מ”ל של מים.
האם המשקל של האבקה היבשה והמים שווים למקל של השלג שהתקבל אחרי התגובה?

3. שימו בכף היד של התלמידים כפית אבקת שלג ושפכו כוס מים בטמפרטורת החדר.
השלג יתנפח בידי התלמידים והם ירגישו את החום שיפלט מהתגובה האקסותרמית.

4. הוסיפו לאבקת השלג מים צבועים לקבלת שלג צבעוני!

5. מלאו בקבוק או מבחנה בשכבות של שלג צבעוני (כמו בקבוקי חול צבעוני).