חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

משלוח חינם! בהזמנה מעל 250 ₪

ערכת נבטוטים
מארז אישי

 

עיקרון מדעי: ביולוגיה, צמחים

מתאים מגיל 4 ומעלה

7.50

תיאור

התמונה להמחשה בלבד

הערכה מכילה:

  • צלחת פטרי
  • פינצטה
  • מקבץ קטניות בנייר צלופן
  • זכוכית מגדלת
  • דף הוראות

רעיונות לפעילות:

ערכת נבטוטים זוהי ערכה מקסימה המתאימה לכל מי שרוצה לנסות ולהנביט וללמוד על תהליך ההנבטה המופלא וזו גם דרך נפלאה לתרגל התמדה וסבלנות.

1. ניקח את מקבץ הקטניות ונשרה את הזרעים כ-24 שעות במים
2. נשים בצלחת הפטרי מעט צמר גפן או ספוג ירקות
3. מרטיבים את צמר המצע שיהיה לח עם ספריי או פיפטה קטנה
4. מניחים את הזרעים במרווחים זה מזה וכעת ממתינים.

נותנים לילדים לדאוג לזרעים ולהשקות אותם פעם/פעמים ביום עם ספריי ובעדינות כאשר הנבטים מתחילים לצוץ מומלץ להעביר אותם לאדמה לחה להמשך גידול.

אפשר לזרוע מגוון קטניות שיניבו את תוצרתן לאורך השנה:
בסתיו ובחורף: אפונת גינה, שעועית וחומוס.
באביב ובקיץ: שעועית לימה, שעועית אדומה, סויה, פול, לוביה לבנה מטפסת, סויה ומאש.

שימו לב כי בימי הקיץ החמים תהליך ההנבטה מהיר יותר וגם העדשים ונבטי המאש מונבטים מהר יותר מהחומוס והשעועית!

על תהליך הנבטה…

בגדול כל מה שצריך צמח הוא מצע לח ואור שמש.

מבנה הזרע:
קליפה – הזרע מכוסה כולו קליפה קשה.
פסיגים – אם נפשוט את קליפת הזרע, נראה כי הוא עשוי שני פלחים, שני פסיגים. הפסיגים מכילים בתוכם את חומרי המזון הדרושים לנבט לשם התפתחותו
השורשן והניצן – בעל שני עלעלים.
הזרע בתקופת נביטתו משתמש במלאי המזון המצוי בו.

הנביטה היא התעוררות הזרע מתרדמתו, תהליך זה מתחיל להתרחש עם חדירת מים אל תוך הזרע – הזרע תופח מתחמם ומאפשר שינויים כימיים שיביאו לשינויים הצורניים
העובר ישנה צורתו ויהפוך לנבט , השורשון יחל להתארך ראשון ואחריו הנצרון.

מה ניתן ללמוד?

מהן קטניות?
הקטניות הן ירק שגדל בתרמיל ועבר תהליכי ייבוש. התרמילים נוצרים לאחר הפריחה ומכילים את הזרעים הפולים אותם אנחנו אוכלים.
בתהליך הייבוש מתאדים הנוזלים, עולה ריכוז החלבון, ומתקבל חלבון איכותי מן הצומח בעל חיי מדף ארוכים וערך תזונתי גבוה במיוחד – זאת מפני שהקטניות אינן מעובדות באופן
תעשייתי. הקטניות הנפוצות בארץ כוללות: גרגירי חומוס, פול, אפונה, שעועית למיניה )אדומה, לבנה, שחורה, מנומרת, בובס, לוביה עדשיםכתומות, חומות, שחורות, ירוקות
הקטניות היבשות שיש להשרות ולבשל – ישנם מכילות ערכים תזונתיים  העולים על אלו של הקטניות הלחות. יוצא דופן הוא אדממה, שרמת החלבון בה גבוהה

0
    0
    העגלה שלך
    העלה שלך ריקהחזור לקניה
      Calculate Shipping
      Apply Coupon
      Available Coupons
      הנחה10 Get 10% off
      Unavailable Coupons
      חנוכה15 Get 15% off