סופר דבש – כוחו המיוחד של הדבש ניסוי לילדים

הנה ניסוי פשוט ומעניין לילדים עם דבש שמדגים את השפעתו על חיידקים:

ניסוי: הדבש נגד החיידקים

חומרים:

• 2-3 פרוסות לחם טריות
• דבש טהור
• מים
• שקיות פלסטיק קטנות שניתן לאטום (זיפלוק)
• טוש לכתיבה על השקיות

שלבי הניסוי:

1. הכנת הפרוסות:
   • קחו את פרוסות הלחם והניחו אותן על צלחת נקייה.
2. מריחת הדבש:
   • על פרוסה אחת, מרחו שכבה דקה של דבש.
   • השאירו פרוסה אחת ללא שום טיפול.
   • על הפרוסה השלישית, טפטפו מעט מים כדי להרטיב אותה.
3. איטום הפרוסות:
   • הכניסו כל פרוסה לשקית פלסטיק נפרדת ואטמו היטב.
   • כתבו על כל שקית את תוכן הפרוסה (למשל: “דבש”, “מים”, “ללא כלום”).
4. תצפית:
   • הניחו את השקיות במקום יבש וחמים והמתינו מספר ימים.
   • מדי יום, בחנו את פרוסות הלחם ובדקו אם יש סימנים להתפתחות עובש או ריקבון.

תוצאות והסבר:

• פרוסות הלחם שלא טופלו או שהורטבו במים יתחילו להעלות עובש לאחר מספר ימים.
• פרוסת הלחם עם הדבש תישאר טרייה יותר ותימנע מהיווצרות עובש לזמן רב יותר.

מסקנות:

• הדבש משמש כחומר משמר טבעי בגלל תכונותיו האנטיבקטריאליות. ריכוז הסוכרים הגבוה שבדבש מונע מחיידקים להתפתח, מה שמאפשר לו לשמר מזון ולהאריך את חיי המדף שלו.

ניסוי זה מלמד את הילדים על תכונותיו הייחודיות של הדבש ומשלב בתוכו ידע מדעי עם כיף והתנסות.