דמיינו פרח יפהפה בשם לוטוס. הוא גדל בבריכות ונראה כל כך יפה עם עלי הכותרת והעלים הירוקים שלו צפים על המים. אבל האם ידעתם שלפרח הלוטוס יש כוח-על ששומר עליו נקי ויבש כל הזמן, גם כשהוא מוקף במים?
לכוח העל הזה קוראים “אפקט פרח הלוטוס”, וזה משהו ממש מגניב שמדענים גילו. אתם מבינים, לעלים של פרח הלוטוס יש ציפוי מיוחד שפועל כמו קסם, ציי הידרופובי. זה גורם לטיפות מים להחליק ממש מעל פני העלה, ממש כמו כדור שמקפץ על הקרקע, המים לוקחים איתם כל לכלוך או אבק. זה כמו עלה שמנקה את עצמו! במקום לתת למים להיספג, הם דוחפים אותם.
בגלל כוח העל הזה, פרח הלוטוס תמיד נראה נקי ורענן, גם אחרי סופת גשם. ולא רק זה, מדענים נדהמים מהאפקט הזה, והם השתמשו בו כדי להמציא דברים כמו חלונות לניקוי עצמי וחומרים סופר מגניבים עמידים במים לבגדים ולנעליים.
לניסוי עצמו דרושים:
- עלי כובע הנזיר (ישמשו אותנו במקום פרח הלוטוס)
- טפטפת
- כוס מים
- מגש קערה וכפית
- מעט קקאו, חלב
- מעט חול או אבק
אופן הניסוי:
- ראשית בואו נבין מהי התכונה ההידרופובית , קחו קערה קטנה מלאו אותה בחלב.
- כעת קחו כפית של קקאו ונסו לטבול אותה בחלב והוציאו החוצה
- מה קרה? החלב נשאר מעל הקקאו ואם תגעו בקקאו עם קיסם תראו שהוא נשאר יבש לגמרי
- כעת קחו עלה של כובע הנזיר ולכלכו אותו מעט עם חול
- קחו טפטפת עם מים וטפטפו על העלה
- מה קרה? המים יצרו כדורונים קטנים שלא נספגים בעלה ואוספים איתם את הלכלוך שקיים על עלה. כדורי המים האלה מתגלגלים מהעלה וממש מנקים אותו!
מה למדנו?
הידרופוביות היא מילה המתארת כיצד דברים מסוימים לא אוהבים מים ומנסים להתרחק מהם כמה שאפשר.
לחומרים הידרופוביים יש מולקולות שלא אוהבות להיצמד למולקולות מים, ולכן הם מנסים להימנע מהן בכל פעם שהם יכולים.
שטח הפנים של עלה הלוטוס בנוי ממספר עצום של בליטות זעירות בגודל של 1 ננומטר הבליטות אינן יוצרות קשרי מימן ולכן טיפות מים (גשם או אפילו טל) לא מרטיבות את העלה, הן מחליקות מהעלה ועל הדרך ״אוספות״ חלקיקי לכלוך וזיהומים שונים.
הידרופוביות משמשת גם בחיי היומיום שלנו!
שמתם לב איך מים מתגלגלים ממעיל גשם או מטרייה? הסיבה לכך היא שהם עשויים מחומרים הידרופוביים, ושומרים עלינו יבשים בימים גשומים. הידרופוביות בפעולה!
אצלנו באתר תוכלו למצוא :
